昨天義美在他的FB貼出了幾點要求
「確保台灣食安」 產官學宅鄉 大家一起來建議!
2015年1月1日新管理辦法:
環保署長搞錯「廢食用油回收 管理策略」、各地「環保局」追隨;令人遺憾!
一、只秀「嚴格管理小蜜蜂、採用工作證、採用QR Code」,是搞錯方向、弄錯重點;以致被媒體批評為「作秀」。
二、「確保小蜜蜂收購微型攤商、小型餐廳廢食用油的價格」,才是最重要的。
捨棄「經濟誘因」的管理或管制辦法,終究會導致政策落實的失敗!
三、行政院應指示「中油公司」承諾「無限量回收真正的廢食用油 加入工業用燃料油」,才是「確保廢食用油不會再進入食用油供應鏈」的必要手段。
四、「廢食用油的收購價格」每公斤達到10~12元,就自然能確保100%回收;不必以「嚴查、重罰」的管理辦法,來恫嚇「無辜、無奈、無助的微型攤商、小型餐廳」;必然會確保食安,避免環境污染,也不會造成民怨!
五、建議「中油公司」應以每公斤18~22元的價格收購廢食用油 (視遠近距離而訂);油價成本的些許差異(不一定有),由政府補貼。
六、社會大眾、及政府應該感謝 台灣各地「小蜜蜂」的辛勤工作,為我們大家
「回收廢食用油」! 當他們無法養家糊口時,環境必然受到污染。
七、以上數個管理策略重點,並都列入、都做到之後,「嚴格管理小蜜蜂、採用工作證、採用QR Code」,才是正確的施政作為!也才得以真正落實確保「食安」!
八、毛院長要求閣員改變思維、傾聽民意、理性施政,才會有成效!
收廢棄油這個行業已經存在很久了,但缺少的是管理,環保署推估台灣一年有7~8萬噸的廢棄食用油,但過去台灣業界最大的生質柴油廠,一個月卻只能收到500噸左右的廢棄食用油轉為生質柴油,這可能也是環保署少數能掌握的數據,為什麼生質柴油廠只能收到這些油量,一年有70000~80000噸,回收的數量不到2成,台灣的生質柴油是用B2,也就是需要添加2%,1年需要添加10萬公秉的數量,當初生質柴油的推動是希望能推動綠能並解決廢棄物的問題,但能源局光生質柴油的標準設定就很奇妙了,國際上有兩種標準,歐盟歐盟標準EN 14214及美國ASTM D6751,這歐盟標準都是為了保護其生質柴油產業而設定的,對抗的目標以美國的生質柴油(黃豆油跟玉米油)為主還有東南亞的棕櫚油,因此歐盟指標會讓這些以黃豆、玉米、棕櫚油的原料生質柴油沒辦法進入歐盟,而美規指標比較鬆散,他也不怕你輸入跟他競爭,因為以價格沒人是他的對手. 台灣的生質柴油指標CNS-15072就是照抄歐盟指標,這就是能源局官員缺少實務的考量,只想穩穩了事,反正我用歐盟標準,我最嚴格,就是做到了專業.
但是事實怎麼樣咧?台灣的廢棄食用油主要的來源以炸油為主,炸油的來源主要有兩種,一種是棕櫚油,一種是大豆油,在廢棄食用油以棕櫚油為主的台灣,用這種原料轉化成的生質柴油其相關的化學指標,自然過不了CNS標準這一關.在本土油源收不到不夠數量供應中油需求量,化學指標又過不了關的情況之下,要怎麼解決?
廠商想到了一個辦法,買油.就是跟國外購買生質柴油回來混合,特定某種生質柴油,再依照某個比例跟台灣生產的生質柴油混合,就可以通過化學指標,也可以提供足夠的數量.加上為了推動生質柴油產業,中油是以高於市場的行情收購生質柴油,因此國內的生質柴油公司就算買進口的油轉賣給中油,也會有利潤.所以推動生質柴油產業的本意是推動綠能產業並處理廢棄食用油的問題,結果廢棄食用油只處理了2成,又多花錢買了國外的生質柴油回來用.
所以生質柴油強制添加會廢除,也有部分的合理性,當初的立意是好的,但實際執行的狀況就很悽慘了.
但台灣一直做不好廢棄食用油油源管理的問題,正式廢棄食用油產業,將之合法化管理只是第一步,第二應該是確保收油量的管理,小蜜蜂會有各自固定的區域,當穩定的時候,會有固定的收油量,隨著規模的擴大,收油的數量應該只會增加不會減少,所以不單只是要求合法化,第二步是做好管控.
那小蜜蜂廠商收了這麼多油,他要賣給誰咧?這點就應該由中油出來協調,因為中油本身是沒有廢棄油轉化生質柴油的能力,應該是將這些廢棄食用油交給生質柴油廠,這些生質柴油廠做為中油的代工廠,目前台灣三峽有一間生質柴油廠,彰化有一間生質柴油廠,嘉義有一間生質柴油廠,可以讓這三間柴油廠生產的生質柴油運送到台灣各地使用.
既然這些生質柴油在台灣供給車輛使用有一些爭議性的問題,就算不供車輛,這些轉化後的生質柴油可以坐船用柴油,燃油使用,市區內公車使用,一樣找的到用途.
義美提出的每公斤18~22元的價格收購廢食用油是一個很合理的價格,考慮國際廢油價運送來台灣,差不多也是在這個價格附近,這個價格會讓國際廢油沒有進來台灣的競爭力,又讓本土回收廢食用油業者有一定的利潤,而廢棄食用油轉生質柴油加工費每噸約6~8元,這樣中油取得的成本為每公斤24~30元,一樣低於國際生質柴油價格.
台灣的規劃似乎都很漂亮,但這些規劃往往都是委託大學教授或智庫,參考國外的標準做規劃,缺少實際業界人士的參與,未能把實際執行面考量進去,制定不合適的規劃,造成立意是好的,結果卻是壞的,這樣的執行結果,不是只有在廢棄油回收管理方面,還有其他的政策也是,才會不斷的製造新的慘業,當年聽信政府的話,投資生質柴油廠的幾間公司,就是血淋淋的例子.
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這幾天食用油的問題造成民眾「食的恐懼」,當務之急不僅是要讓民眾食用時更安心,更重要的是這次食安風暴能記取教訓,但是中央政府應該說明食用油方面,有哪些有問題的業者,讓民眾清楚,要不然每一個業者都人人自危,而民眾在懷疑有未爆彈的陰影之下,對所有的食用油都心存恐懼。
目前,臺北市一個月收集的廢油大約150公噸左右,我們已決定針對臺北市各大商圈、夜市及一般廢油,短期內擬定相關辦法來管理臺北市的廢油回收,市府將針對它的流向進行管制及處理。
至於國外進口的油,主要分為三大用途,包括食用油、工業用油與飼料用油,民眾目前最擔心的是工業用油、飼料用油被混到食用油內。
我認為就源頭管理的角度來看,包括經濟部、農委會、財政部等三個管理原料進口的單位,以及管理油品安全問題的衛福部,末端的環保署廢油處理橫向聯繫應該做得更好,如果這5個部會相關的資料都能公開透明,彼此之間資訊流通順暢,很容易就能將黑心廠商稽查出來。
我們一直都在推動食材登錄平台、食品安全履歷,不只臺北市,各地都應該儘快建立起來。每次當食安問題出現,市府第一時間就可以通知學校;正因如此,愈來愈多的商圈、商家業者也為了他們的企業形象,都將所有的資訊公開在食材登錄平台,以達到全民監督食品安全的效果。
另外,當用油或食材有問題,可以靠「窩裡反」條款,讓企業與工作的從業人員檢舉,讓業者知所警惕,不敢以身試法。我們希望熟悉內情的人發揮道德勇氣,勇於檢舉,檢舉獎金最高可達到2500萬元,檢舉勞工的人身及隱私、也都會獲法律的保障,希望透過這個方式,大家一起來重視食品安全、遏止黑心的廠商,去除臺灣食品安全的陰影。
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我之前有寫過一篇關於舊報紙妙用法的文章在我的blog上,但沒有這個人的多,看完之後,別再隨便把報紙當廢紙扔掉囉!
[轉貼]舊報紙的妙用
家中過期的舊報紙,除了回收或賣掉之外,其實還有很多的用途喔^o^
一、保養、擦拭鞋子
可將報紙揉成團狀,塞進穿了一天的鞋子或長期不穿的鞋內,不但可預防濕氣,也可防止鞋子變形。另外,也可用報紙沾上鞋油來擦拭黑色鞋子。
二、清理回鍋油
炸完食物時,剩餘的廢油常不知該怎麼處理,只要將報紙揉成團,放入兩個重疊的塑膠袋中,把剩油到進去,就可丟掉了。
三、蔬果保鮮
剛買回來的新鮮蔬菜要冷藏前,可用報紙包起來,在放入冰箱中,可保持蔬菜的鮮度。從市場買回來的木瓜、釋迦、榴槤,有些都還未成熟,可用報紙將其包起來,放置陰涼處,不過幾天,便能吃到又香又甜的水果。
四、隔熱防潮
鋪地毯之前,可先鋪上一層報紙,不但有隔熱的效用,防潮的效果也很顯著哦!
五、碗盤收納
長期不使用的碗盤、杯子在收藏前,可先用報紙將碗盤包起來,一來防止灰塵弄髒碗盤,二來再搬動或重新放置時,也比較不易破裂。
六、擦拭玻璃與窗戶
將舊報紙拿來擦拭窗戶上的玻璃或家中鏡面。抹布因有綿絮容易卡在玻璃上,所以會越擦越模糊。但報紙上沒有綿絮有油墨,油墨會使玻璃變亮;而且報紙與玻璃摩擦會產生靜電,很容易吸走灰塵和髒污,讓玻璃可以很快擦拭乾淨。
七、清理紗窗、紗門
紗窗非常容易堆積灰塵而影響通風。可以定期用舊報紙將紗窗蓋住,並用膠帶貼在紗窗四角,以固定報紙。然後使用清潔劑,噴灑整個紗窗,這時,因為報紙擋住另一面紗窗,所以不用擔心清潔劑會噴灑的到處都是,而且報紙可借此就吸附出清潔劑溶出的髒污。靜待數分鐘後,將整片報紙拿掉,再用沾濕的抹布,將紗窗擦拭乾淨,就可輕易完成紗窗的清潔。
八、清理木製地板縫隙
家中很多如木地板細縫、桌椅下的死角細縫是吸塵器無法伸展到。這時,將舊報紙用水沾濕捻干後,撕成小塊小塊狀。再將這些沾濕的小塊報紙灑在這些細縫死角處,報紙的靜電與水份可輕易將灰塵吸付住,所以接著使用掃帚或吸塵器就可輕易將灰塵吸付出來。
九、清理浴缸
浴缸泡澡後很容易有一圈污垢,這時,先用報紙擦拭一圈,讓油垢去除,再用清水清洗,會很省事。另外,泡完澡後,水上會浮出一層油垢,同樣也是用一張報紙蓋在水面上,就可將油污輕鬆取出。接著那盆水就可拿來再利用洗衣服、澆花、沖馬桶等。
十、製作貓咪的貓砂
將報紙用手撕碎取代貓沙,報紙本身的油墨味,會掩蓋掉貓咪的尿騷味,會省一筆不小的貓沙消耗費用。
十一、衣櫃除蟲、除濕
衣櫃裡的蟲怕油墨味,在衣櫃的抽屜底部先墊上一層舊報紙,再用乾淨的布或收納用的紙張再鋪一層,可避免衣服被蟲咬。報紙也有除濕的功能,所以利用衣架披上報紙放入衣櫃除濕。
十二、清理流理台
每天吃完晚餐洗完碗後,用報紙在最易滋生黴菌或小強出沒的廚房洗碗槽擦拭一下,可保持乾燥並維持水槽的光亮度。
十三、清理鍋碗瓢盆,防止水管阻塞
直接沖洗沾到醬汁的平底鍋或盤子的話,會容易讓排水管變成油膩不堪。因此,用報紙先將鍋底或盤中油膩物擦拭掉後再水洗,可維持水管的通暢。也因為去了油膩的碗盤鍋子易清洗,相對可以省水。
十四、製作流理台垃圾袋
很多人會在水槽旁架個三角架套上塑膠袋,用來順手丟棄廚餘。其實可以用報紙取代袋子,報紙會吸油,油份留住水份漏出,最後只要將廚餘一拎就可丟棄。
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