[ 那些年你聽過的營養鬼話#23 ]
蛋裡面的膽固醇是好膽固醇!!!???
前幾天有粉絲私訊給我一個影片,她說那則影片在長輩圈裡面被瘋傳,內容是一個"老師"在宣傳健康飲食概念,接下來奇文共賞一下,因為不想增加這個影片的點閱率,所以不公開影片連結,直接擷取內容給麵粉們看。
⭐️奇文共賞⭐️
每天早上吃一顆蛋會讓家庭每天都很和平、很和諧(!?)。身體吸收膽固醇的方式是先來的先吸收,滿了就不會再吸收了。第一好的膽固醇是雞蛋,所以最好在早上吃一顆雞蛋,吃了之後,若吃的第二顆、第三顆雞蛋怎麼辦?多的膽固醇就不會被吸收了,會被身體排出去。第二名的好膽固醇就是在水裡游的生物,水裡游的生物裡面的膽固醇都是HDL,都是好膽固醇,接下來是陸地上走的,兩隻腳的也都是好膽固醇,而四隻腳的全部都是壞膽固醇。(好,我打不下去了)
看到這邊應該有很多麵粉已經覺得很扯了,但是這個影片觀看次數高達68萬次..............而且還有很多人相信😱😱😱
其實我覺得自己能耐著性子看完也是蠻厲害的(我用1.5倍速觀看)。然後粉絲跟我說她之前也聽醫生說過:"雞蛋裡面的膽固醇是好膽固醇"的說法,所以感到很疑惑來問我到底是不是真的,
⭐️食物裡的膽固醇有分好壞?⭐️
我們俗稱的好膽固醇以及壞膽固醇指的其實是 #脂蛋白,而非單純的膽固醇。膽固醇在人體內會由脂蛋白攜帶著在血液中循環,而脂蛋白可分為低密度脂蛋白(LDL-C)及高密度脂蛋白(HDL-C)。低密度脂蛋白俗稱為低密度膽固醇或壞膽固醇,英文簡寫為LDL-C;高密度脂蛋白則俗稱為高密度膽固醇或好膽固醇,英文簡寫為HDL-C。雖然我們平常提到它們都只會簡稱為好膽固醇或壞膽固醇,但指的其實是攜帶膽固醇的脂蛋白(當然也包含其內含有的膽固醇)。
重點來了!!!!!
食物裡面的膽固醇有分好壞嗎?看了上面對好壞膽固醇的解釋,大家應該就會知道,食物中並不存在所謂的好膽固醇與壞膽固醇,因為食物裡面的膽固醇就是 #單純的膽固醇 而已!
⭐️影響膽固醇的飲食因子⭐️
在了解飲食因子之前,必須先了解一個基本概念:人體內的膽固醇至少七成以上是 #自身合成 的,而非吃進來的,所以飲食中的膽固醇確實不會是影響膽固醇最主要的原因。但是吃太多 #飽和脂肪 以及 #反式脂肪 就容易讓體內膽固醇上升。
⭐️飲食中的膽固醇會影響血膽固醇嗎?⭐️
這個問題其實到現在都還是沒有一個定論,給大家看看這十多年來有多少變化,就知道我心有多累了🤣🤣🤣:
💡2010年,美國的飲食指南建議一般健康成人每天的膽固醇攝取量應小於300毫克。
💡2011年,美國心臟協會建議女性為了預防心血管疾病,每天膽固醇的攝取量應小於150毫克;美國的國家膽固醇教育計畫(NCEP-ATPIII)建議,每天的膽固醇攝取量應少於200毫克。
#接下來是第一個翻轉
💡2013年由美國心臟學會發表的飲食指南沒有對膽固醇的攝取量加以限制,原因是:”沒有足夠的研究證據顯示減少飲食中膽固醇的攝取可降低血膽固醇”
💡2015年美國飲食指南取消了以往建議每天的膽固醇攝取要低於300毫克的建議,但仍強調在健康的飲食模式之下,可盡量減少膽固醇的攝取。。
這時候開始社會風氣突然變成”可以一天吃很多顆蛋也沒關係!”、”不用限制飲食中的膽固醇沒有關係!!!”
你以為這樣就結束了嗎? 不!!!
💡2019年美國心臟協會發表的預防心血管疾病指南中,表示降低飲食中的膽固醇,對降低動脈粥狀硬化的風險有幫助。
💡2020年的美國飲食指南中提到了:美國國家科學會建議,在不影響飲食營養充足性的前提之下,應該盡量降低反式脂肪酸以及膽固醇的攝取量。
看到這邊是不是覺得心好累🤣
⭐️結論⭐️
到底飲食中的膽固醇,或是雞蛋(一個蛋黃含有約200毫克膽固醇)需不需要限制?首先你必須了解自己是哪一種人,如果你是一個健健康康的人的話,也許吃多少膽固醇或是雞蛋,都對健康沒有什麼影響;但如果你是糖尿病患者,或是你已經有高膽固醇或是心血管疾病的問題,我會認為還是 #適量限制膽固醇的攝取 比較好。再來還要考慮到 #生活模式,一個作息規律、每天運動、睡眠充足、飲食均衡、蔬菜吃得很多、不太吃紅肉的人,或許每天吃5 顆蛋也沒問題;但如果時常熬夜、不運動、大魚大肉的人,每天吃五顆蛋可能就會很有問題了。
看了上萬的個案,累積眾多經驗以後,我認為飲食建議沒有絕對,都是需要了解每個人的生活跟飲食習慣,才能給予最合適的飲食建議。因此不要看了網路上的影片或是文章,就認為可以套用到所有情況跟所有人身上。
最後自己推薦一下:營養麵包現在在內湖-恆新復健科診所 有營養諮詢門診,只要有開診的時間都很歡迎大家來諮詢喔😃😃😃
#那些年你聽過的營養鬼話 #媒體未經同意請勿任意轉載
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內湖-恆新復健科診所的物理治療組長劉老師說得很好:
Physical 在英文中除了有「物理性」的含義,還有「身體」的意思。
所以物理治療師(Physical therapist)不是只會用物理因子治療病患,他(她)們還會用徒手、動作治療,幫助患者恢復健康。
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#OnlineOfflineHybridClass
#線上線下課程成功整合
在疫情仍有淺在不明朗的狀況下
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有些需要外出工作的家長,需要孩子能夠有地方健康的學習
我們的課程都是走小班制路線
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持續優化每個孩子的學習
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本錄影遵守防疫規範,所有人員皆經量體溫、消毒,並全程配戴口罩。
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內湖英文 在 Kman Youtube 的最佳解答
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內湖英文 在 吃貨豪豪HowHowEat Youtube 的精選貼文
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內湖英文 在 [同好] [內湖] 英文口說定期活動- 看板StudyGroup - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
1. 自介:
給老外打工的碼農,我們社團 (Neihu English Salon) 的成員多為內湖一帶上班族或居民
。
2. 對象:
活動原則上採全英文進行但只要你願意、敢講就可以參加,休閒活動開心為重。
3. 目標:
下班有個地方去,順便練英講。
4. 原因:
練英文口說、擴大生活圈。
5. 地點:
台北市內湖區大湖山莊街117號4F(大湖區民活動中心)
(捷運大湖公園站1號出口步行約250公尺)
6. 時間:
2/8 的 19:20 到 21:00
通常每個月第 1、3 個星期三的 19:20 到 21:00 都會辦。
(幾乎每週三都有活動,第2、4個週三則為英文演講工作坊活動)
7. 方式:
本週主題:36 Questions to Fall in Love
「情人節就要到來,不管你是單身狗還是已有對象,如果能夠用36個問題讓你找到愛,或是
讓親密度更上升,是不是想要試試看呢? 今晚,我們會兩兩一組,互相問答,練習英語又
能更了解彼此,相信…會是個火熱的夜吧?
歡迎攜伴(couple with heart)參加喔(!)」
社團幾乎每週三都有活動,單數週 English Chat,活動進行方式主要是英文閒聊,主持人
會選一個主題跟一系列與之相關的話題/提問,引導大家聊天討論,但每一次進行的具體細
節由該次的主持人決定(比方那天的主持人想帶桌遊,也可能就玩桌遊但過程都講英文這樣
)。
雙數週是 WorkShop 或 Situation Simulation;Workshop 現場會先分組,後簡述當次學習
重點,再由展演組先嘗試,最後讓每組都上台進行英文短講。
例如,若主題為 Vocal varitey,主持人會先與大家聊一聊常見的技巧,可能包括 音量、
發音、語速、停頓等等,再請 demo 組示範,最後讓大家上台嘗試。
Situation Simulation 則是會用英文模擬 面試、記者會、辯論會等不同場景。
8. 範圍:
活動原則上採全英文進行但只要你願意、敢講就可以參加,休閒活動開心為重。
9. 人數限制:
自由參加,無特別限制,通常現場為 6-12人
10.解散條件:
疫情導致又租不到場地的話
11.運作規則:
*** 每場酌收 50 NTD 場地費 ***
請準備約1分鐘英文自介,看到有活動人直接在活動時間過來現場就好,也不用預約什麼的
,我們就一個很 casual 的活動。 晚到中途加入或需要早退亦可參加。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.105.163 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StudyGroup/M.1673066687.A.3FE.html
※ 編輯: iamshiao (180.176.105.163 臺灣), 01/14/2023 16:10:24
※ 編輯: iamshiao (180.176.105.163 臺灣), 01/28/2023 14:13:19
※ 編輯: iamshiao (180.176.105.163 臺灣), 02/04/2023 12:27:45
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