【6 月專欄】《別人的快樂不見得是你的快樂》
有時候常聽到身旁的人會說如果我能成為某某人就好、如果我能跟誰誰誰一樣就好!我也曾遇到有幾位剛生病的病友跟我聊到說如果可以跟我一樣就好!
我心想:「可以不要嗎?你的狀況比我好太多了啊!」
但、真的成為某人你就會得到真正的快樂嗎?
並不會,或許你只是羨慕他的錢財或成功的事業,你卻怱略了他失敗多少次、他有多努力才成功,那些失敗的過程與努力的堅持你承受得住嗎?
或許你只是想跟某人一樣成名,被很多人追逐並吹捧著,但你卻不知道你看到的他或許是被逼出來的他,而不是真正的他,他被迫隱藏了真正的自己,硬生生壓抑住自己的快樂,呈現出假像的光環,那些痛苦與假像你吞得下去嗎?
有幾位剛生病的病友也有人跟我聊到說希望能跟我一樣可以超越醫生的預期、甚至活出不一樣的人生,但每個人的狀況不同,不同的身體、不同的病症、不同的療法有不同結果,不但很難比較,更難完全照著同一條路走,但在生病的狀況下確實會很想找一個標竿或浮木來支撐自己當下的無力感,當時剛生病時的我也是!
如果你都無法喜歡現在的你自己,那快樂也不會來找你!
假像的快樂不是真正的快樂,它必須是從自己內心發出的感覺、自己真正一步一步走來得到的成就那才是真正的快樂。我有一段時間是身體還是很疲倦時硬是勉強自己走出去運動,當我看到年紀比我增長,大約是六十幾七十歲的大哥大姐也在步道上快步的走著、慢跑著、聊天著,我才五十歲卻是帶著腦部眩暈、脹痛、又平衡感失調手腳無力的身體慢步且疲乏、晃動地走著,當下我有多羨慕他們可以活到這個年紀還可以這樣悠遊!但當我跟他們在同一個休息區休息時,聽到他們聊天的內容卻滿是生活上的碎碎唸與誰誰的不孝順等等的抱怨,看來他們的生活不是我要的生活,我能活到這個年紀還可以健健康康的,我會告訴自己這已經是最幸福的事了。如果這些大哥大姐可以感受到我的羨慕,或許他們的抱怨就會變少,或許他們會感受到原來上了年紀還可以健康的活動著就是最快樂的事了,或許就能抛開那些生活上瑣碎的事好好享受自己快樂的人生,而不是活到老煩到老!
後來我也領略到『做真實的自己才能遇見自己的快樂!』
我開始做我自己會開心的事,而不是做別人希望我做的事,所以當有病友問到我如何抗癌?日常的飲食與運動等如何安排?我真的不知道該怎麼一一述說,我只能說:「隨著你自己當下的體能、精神狀態與內心的心意去做就好,多吃多喝多運動,最重要的是放寬心。」其實我真的不知道該說什麼,因為他照著我的步調走也不一定會跟我一樣。甚至有一次我很認真的把我的生活步調、飲食計劃、運動規劃一一述說給一位病友聽,沒想到幾天之後我問他有沒有照著做?他回答我:因為真的太難太辛苦了,所以他做兩天就放棄了!我整個傻眼,這就是我前面說的—你想要跟某人一樣,但你承受得住過程的煎熬與堅持的辛苦嗎?我真的被這位病友打敗了,我想他只想直接跳過中間過程然後直接痊癒,好像什麼事都沒發生過吧!
我在四年前開始邊做化療邊演講、邊做化療邊寫書、邊做化療邊運動,很多人都無法相信我前一天才化療出院,隔一天就去南部演講,我自己也無法解釋為什麼我當時會有這樣的動力,我只能說:「因為那是我覺得會快樂的事!」有些人說他做不到,疲倦都來不及了還演講、運動?
所以我說:「別人的快樂並不見得適合你!」
就像我前面說的,它必須是從自己內心發出的感覺、自己真正一步一步走來得到的成就那才是真正的快樂。雖然身體有點累,但我內心是快樂的!我感受到真的要去學會找到自己的快樂,而不是從別人身上複製來的快樂,因為『他的快樂不見得是你的快樂!』
#做真實的自己
#找到自己的快樂
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李歐
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9,980的網紅Jennifer Yu,也在其Youtube影片中提到,余香凝 Jennifer Yu | 《最好陪伴》 ( Accompany ) 官方MV 微電影 《日子總有我伴你走 》主題曲 還記得曾經要抬頭才能看到你的笑容,還記得要伸長我的小手才能捉到你的大手。 眨眼之間物轉星移,記憶中強壯的你變成坐在輪椅上柔軟的你。當我站在輪椅後面 俯視你如雪的白髮,忍不...
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【櫻花教曉我的那些事(下)】
沒有人的存在,愛情就不存在了。
沒有花見的人群,櫻花還是不會寂寥。
今年的櫻花特別凄美,因為樹下沒有了熙熙攘攘的大媽大伯觀光團。
今年我終於明白了為什麼代表日本的物哀精神,只有這種每年時間約定時間開的花,讓我們可以親手摸到一種看不見的珍貴禮物: 時間 。
以前每一年看櫻花,是怱怱忙忙的旅遊項目,看花只是目的、拍攝的對象、追逐的色相。的確這種花的顏值是人所共求的。
作為一條營營役役的夏蟲, 我根本沒有時間與空間去細細回味,櫻花的內涵以及承載的精神,應該有什麼隱藏的含意 。
今年是截然不同的,第一是時間終於還給了我自己。過去式的廿四小時不是我的,是屬於公司的、家庭的、朋友的、情人的。我又何來和櫻花的私密戀愛時間呢?
第二是空間。香港緯度並不適合櫻花生長,這幾年政府也在嘗試種植,但花況之零仃實在慘不忍睹。這廿幾年去日本花見,也有十幾次,行程永遠匆匆忙忙,比櫻花飄落更趕急。
今年第一次是在居住的地方,沒有行程、不用計算日期、不必擠、也不用趕車,足足欣賞了一個月的櫻花,由最早綻放的緋寒櫻、河津櫻、到接力的八重櫻、主打的日本染井吉野櫻、台灣獨有的霧社櫻,無獨不偶,全部在同一個月,此起彼落,在我的住處附近公園,靜靜地依次,含苞待放、三分開、七分開、滿開、然後櫻吹雪,全株櫻花同一晚同時辭枝,遍地盡粉紅,不忍踏上。
是這種充裕的時間、奢侈的環境,才忽然令我領悟了:
啊,又一年了 !
去年此時今門中,人面櫻花相映紅。
一天的流逝隨着日落,朕已經知道了 。
一個月的光陰隨月亮的圓缺,蘇東坡已經千古詩詞中。
但是一年的流逝,除了俗氣的節日、消費主義的假日,喧鬧之中度過新年春節或者清明。唯有櫻花的默然到來,更加詩情畫意 。
只有見到這遍地落英,我才感嘆,又一年了!
這種感嘆,彌足珍貴,人一生之中,只有幾十嘆。
花有重開日
人無再少年
一歲一枯榮
當下是神仙
@溫暖人間 565期
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《最好陪伴》余香凝
短片 《日子總有我伴你走 》主題曲
曲:戴偉,余香凝
詞:陳心遙
編:戴偉
監:戴偉
依然記住 在放學路途 你令我仰望
像一套戲 童年總教我回味
當年你被 我箍緊手臂 從不放
到今天 我有力 抱住你
幾多風景 一起趁有心情 沿路看
一邊牽手 邊細聽 潮浪拍岸
任每天變化別追究
日子總有我伴你走
物轉星移 別再憂人無永久
若你的記性漸生銹
讓我慢慢道出感受
萬語千言 任我怎麼說也不夠
當年你被 我箍緊手臂 從不放
到今天 我有力 抱住你
幾多風景 一起趁有心情 沿路看
一邊牽手 邊細聽 潮浪拍岸
任每天變化別追究
日子總有我伴你走
物轉星移 別再憂人無永久
任你的鬢雪漸深厚
讓我慢慢道出感受
脈搏相連 就算分多遠也緊扣
捉緊美麗的微笑
怱怱歲月 該好好相見
留低每一天
仍未看的 未聽的 未說的 盡快試一遍
別要等 別要等 未試的擁抱 拖到明天
任世間冷暖未猜透
幸福需要你伴我走
下雨天晴 讓我可緊抱你手
像日月 沒法改
一生一種愛
不會變 難取替
是要現在全心看待
別要將來 月缺星稀至去感慨
https://www.youtube.com/watch?v=S9ZH-sPkN_Y
怱 然 之 間 在 Jennifer Yu Youtube 的最讚貼文
余香凝 Jennifer Yu | 《最好陪伴》 ( Accompany ) 官方MV
微電影 《日子總有我伴你走 》主題曲
還記得曾經要抬頭才能看到你的笑容,還記得要伸長我的小手才能捉到你的大手。
眨眼之間物轉星移,記憶中強壯的你變成坐在輪椅上柔軟的你。當我站在輪椅後面
俯視你如雪的白髮,忍不住停下腳步深深擁抱你。
最好。陪伴
曲 | 戴偉,余香凝
詞 | 陳心遙
編 | 戴偉
監 | 戴偉
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像一套戲 童年總教我回味
當年你被 我箍緊手臂 從不放
到今天 我有力 抱住你
幾多風景 一起趁有心情 沿路看
一邊牽手 邊細聽 潮浪拍岸
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日子總有我伴你走
物轉星移 別再憂人無永久
若你的記性漸生銹
讓我慢慢道出感受
萬語千言 任我怎麼說也不夠
當年你被 我箍緊手臂 從不放
到今天 我有力 抱住你
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怱 然 之 間 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
鳥兒知趣,總在黎旦之時現身北角,為死寂的馬寶道添些生氣。沿途人車未至,店門深鎖,只偶聞雀啼鶯聲。「咯」,忽而一聲打破了靜謐。「咯﹑咯﹑咯」,頻率愈來愈快,步履隨之而急,氣喘之間,絲絲香氣湧入鼻腔。探查之下,終於駐足於一道半開鐵閘前,嗯,正是這一股清甜。彎下身子察看,瞳孔首先倒照出雜貨陳架,再往內一瞥,一個老翁正坐在地上,左手舉起一個類似小鑿子的利器,右手則扶着一個棕色的圓物,手起刀落砍去下,地上堆放了一個個空殼。馥芳並沒有撲鼻而來,它帶點含蓄,隱約間才嗅到,是椰子香。「天然椰子號」,在北角做新鮮椰子這個冷門行業的,就只此一家老字號。舉頭仰視,醒目的橙黃色招牌上,果真刻着五個金字。淡淡的幽香,歷五十五年而不散,讓人念了,又來。
久久不散
人潮漸現,鬧市噓聲開始掩蓋了鑿椰子的聲響,唯獨甜香依然飄繞。椰殼霎眼間已堆疊成小山丘,老翁執起最後一個椰子,刀子一揮就於頂端開了一個洞口,接着將椰子傾斜,把椰子水倒進一個大容器內,椰殼則丟在一旁。似乎要稍事休息,他放下利器,抬起頭來。一頭銀灰半參的短髮下襯托着帶黃的皮膚,幾條深刻的皺紋底下,是一雙眼皮半垂的小眼睛,沒有親切的笑容,只有率性的語調,介紹自己叫「雅哥」,是老鋪的事頭。
隨手拿起一個椰子,他說這是來自泰國的椰子。一般而言,馬來西亞的椰子是各產地中最好,接着就是泰國。他只進口這兩個產地的椰子,堅拒大陸椰子:「大陸椰子唔香,街市賣嘅就係大陸椰子,十零廿蚊一個,好平。」小店賣的椰子要四十多元一個、椰汁四十多元一斤,他卻認為不算貴價。以前一元多一個椰子,現在十幾二十元一個椰子。況且,他們賣的是功夫錢。
破椰子,是一家椰子鋪的開門首件事。雅哥每早七時許回到小店,破開椰子,從椰殼裏頭倒出來的,稱為椰子水,這種老椰子又稱椰皇,與椰青並不一樣,椰青是未成熟的椰子,椰肉薄而軟,椰青水味甜;椰皇則是成熟的椰子,肉厚水少,椰子水香味濃而不甜。收集起儲好放到冰箱裏,接下來,他又坐到小櫈上,從小山頂上拿起一個椰殼,用剛才的小鑿子把它破開兩半,撬出白色的椰肉,直丟進一個藍色的長方膠盤內,棕色的外殼淪為廢物。終於集成一大盤椰肉,他把椰肉搬到一台機器前,把白色的厚肉逐少放到機器內,下方擠出了椰絲。這個步驟,就是要榨椰汁,椰子先磨成絲,才能放到另一台機器內壓榨成汁,出來的白色液體就是椰汁。雅哥很愛惜這兩台機器,畢竟用了五十多年沒有更換,一直保養幾十年,然而,能否繼續一代接一代的保養,也是未知數。他一邊榨汁時,後方已經有員工在破椰子取肉,他笑言:「我呢幾個夥計都跟咗我好多年,佢哋好厲害架,趕貨嗰時一撬就起肉,講速度㗎嘛!」至此,他眸裏閃過一絲落寞,當初的輝煌時光與椰香混和,於老翁跟前久久不散。
時光不再
老鋪一九六四年開辦。六、七十年代搵食艱難,要打份牛工也不容易。雅哥調侃自己沒有讀詩書,無文化者別無他選,跟隨李姓死黨一起開檔做椰子。說來奇怪,椰子這一行從以前到今日,都是相當冷門的行業,全港九新界只有五至六間椰子店。不同的是,以前生意興盛得多。當年,還未有泰國快達牌椰子汁,也沒有大陸椰子輸入香港。小店沒甚麼零售生意,以大批交貨為主,小至街邊檔、酒樓、餐廳;大至嘉頓麵包、太平餅乾、德成蛋卷都光顧他們,椰子差不多是整個貨櫃來貨:「嘩!當時真係好厲害,一日賣二至三百個椰子。」七十年代,確是椰子行業的黃金時期,他說來興奮。好了,老套點說,好景不常。八十年代,泰國來貨的罐頭椰汁大熱,取代了新鮮椰汁。再者,一時很多大公司都北移,大型餅乾廠、麵包廠都搬上大陸,沒有了那些大客戶,生意大跌。一九八九年,死黨決定移民去加拿大,面對困境,他仍然決定獨力接手,多年心機,不做這一行,他還能做甚麼?於是他決定將整盤生意從頭再來,要求生就要求變。第一個改變,他選擇兼做零售,將小店改造成香料雜貨店。
蒸氣中夾雜着椰郁,將雅哥的思緒吸引回來。椰汁已經榨好,廚房正蒸着椰汁年糕,果真是雜貨店。年糕是老鋪名物,有斑蘭味,還有椰糖味,足足賣了四十多年,通常農曆新年前開始賣,賣二十多日而已。做年糕的步驟不算複雜,材料需要一斤糯米粉、四両澄麵、二両鷹粟粉,重點在於他們不是用白開水,而是加入新鮮的椰子水及椰汁搓粉,因為鮮椰汁帶少甜,十両砂糖左右就足夠。搓勻後,雅哥將年糕漿倒入印有「福」字的容器,再放入蒸爐裏,約蒸一小時,不能蒸太久,不然會變黃,用筷子插進去,不黏筷子代表熟了。
除了年糕以外,店裏很多粉料都是自家磨製,例如胡椒粉及咖喱粉,這些最受歡迎的香料,他都堅持自己手磨。雅哥有耐性地把香料用漏斗舀進小玻璃瓶內,驀地,廚房傳來了濃烈的香味,幾乎蓋住了椰香。只見站在爐頭的身影,是一名女性。她把葱頭、蒜頭放進滾油內炸香,這個過程要等二十分鐘。她抬頭抹一把汗,啊,她是事頭婆「娥姐」。炸好了葱蒜,她就把兩大包調好了分量的香料咖喱粉倒進鍋內,立即關火,她解釋:「唔可以開火,咖喱粉好易燶,要慢慢燜出味。」湊巧,雅哥經過廚房,問起才輕讚太太能幹,沒得她幫忙的話,生意也沒那麼好。大讚的卻是他們的醬料,鎮店四大天王——咖喱、沙嗲、麻辣、辣椒,當中又以咖喱最出名,幾間大餐館向他們買咖喱,一買就百多斤。
零售生意也不俗,街客大增。現時廣東人懂得椰汁滋潤,以前沒有人買椰汁,現在人人來買,他謂:「煲糖水加啲椰汁香滑好多,煮咖喱就唔使講,一定要落椰汁。」只是,椰汁留不得,放冰箱能保存半個月至一個月;放雪櫃一至兩日就變壞,故客人都只是半斤四両地買。現在一天一百個椰子也賣不去,只是小本經營。時光,不復再;舊味,仍在。
鬱鬱不歡
終於到了小休時間,雅哥一個勁兒坐下來。問他對椰子有沒有感情,他即大喊:「好憎佢啊!撬到手軟,但總算養大咗一班細路。」說到感情,他念念的,是他大哥「釗哥」。這又關係到他第二個改變,請大哥一同作戰。
死黨移民,雅哥於是嘗試邀請做小巴司機的大哥回來幫忙,釗哥見弟弟辛苦,於是一口答應,這是雅哥最自豪的決定:「我大哥推銷店裏面啲貨品好勤力,勤力過我,我唔得㗎,講嘢倔雷槌,得罪人多。」故此,他主力做工場及廚房工作,各展所長。兩兄弟日夜相對,吵架很難免,有時大哥要這樣子放,弟弟又要那樣子擺,只是,二人上午吵架,下午就和好了。釗哥於老鋪工作二十年,直至五年前因為肺癌而過身,一有病就去了,很突然。雅哥黯然:「冇咗佢我心情冇咁靚就真,我哋感情真係好好。」出生入死,幾十年的老兄弟,現時對於大哥,仍然念念不忘。但最令他悲憤的,就是一個關於他們兄弟不和的傳言。約兩年前,北角春映街開了一間新的「天然椰子號」,無論貨品抑或定價,都跟老鋪十分相似,對方更惡人先告狀,搶先註冊了他五十多年來沿用的商標,反過來要雅哥更改。更讓他生氣的是,對方令不少街坊以為是分店,紛紛光顧該店,然而賣的貨品味道差別太大,客人只好來到店裏投訴,問醬料怎麼變成這樣。雅哥解釋得多,索性於招牌寫了「只此一家」四個大字。得失客人當然傷心,但他最介懷的,還是外面的謠言:「外面人唔知道實情亂講嘢,就話兄弟不和,由佢講啦,我都幾十歲人,佢哋鍾意點講就點講啦。」說來輕鬆,他還是藏不住鬱悶。
雅哥今年七十一歲足,仍然親力親為,一日做十四至十五小時,鐵打似的。這般年紀,他也不是旨在賺錢,也看破了,現時新鮮椰汁被罐頭取代了,椰子這行業差不多末日。兒女個個高薪厚職,在外面能賺錢,回來又辛苦,故都不會接手。對小店的感情,不用說出口。一來,捨不得熟客,大家多年來已成好朋友;二來,這裏滿載了貿大哥的回憶,他淡淡然:「想退休又退唔到,做得一日得一日,
做唔到再算啦。」
咖喱味去,還是椰香耐磨。只是,歲月無盡,人生怱怱,清馥有聚就有散。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢
天然椰子號
地址:北角馬寶道46號地下(只此一家)
電話:2571 6305
營業時間:8am-7:30pm
詳情: http://bit.ly/2RempZ9
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