吃過水果中的紅寶石嗎?這個被土耳其人稱作是天堂水果的「紅石榴」,在入秋之後,正是嚐鮮好食機!
紅石榴呈圓球形,主要有紅色和粉色兩種,外皮似皮革,果實帶著白色薄膜包覆著數百粒如紅寶石般晶瑩剔透的種籽。又因外型似蘋果,其英文名Red pomegranate源自拉丁文pomum(蘋果)和granatus(種子)的結合,意指含有很多種子的蘋果
當中富含花青素、維生素C、膳食纖維與石榴多酚,具優異的抗氧化作用,對於延緩衰老與養顏美容,亦具卓越貢獻。此次彙整了「5個紅石榴的優點」,趁著產季吃起來,便可散發如寶石般璀璨耀眼的紅潤光采!
❶膳纖飽足體態佳
據英國愛丁堡皇后瑪格麗特大學發表之研究,連續3週在飯前飲用1杯紅石榴汁,能減少正餐的食用量,主因是其纖維量高,半斤就含15公克纖維,能產生飽足感,以降低攝食量
❷血糖平衡護健康
據美國營養期刊Nutrition Research曾有相關發表,指石榴可降低空腹時的血糖水平值,實驗測試糖友適量飲用石榴果汁,其中紅石榴雖含有糖,但因糖附著在抗氧化劑上,所以仍具降低血糖水平之能力
❸高酚養身不肺力
豐富的石榴多酚,包括鞣花酸及黃酮類等物質,具高度抗氧化和抵抗動脈硬化之能力。而據美國血液腫瘤學教授Gary Stoner之動物實驗證實,鞣花酸具抑制肺臟腫瘤的作用,適量攝取可有助於降低肺癌之風險
❹心血強化保元氣
具有ACE血管張力素轉化酶,可使動脈擴張與降低心臟打出血液到動脈時所遭遇的阻力,因而可降低血壓,並讓心臟更容易收縮。且能減少壞膽固醇的氧化現象,以阻止粥狀動脈硬化的發生率,是預防心血管疾病的保健水果
❺抑菌阻黴增防禦
含有豐富的單寧酸酚類物質,具抑菌、抗病毒與防黴菌等作用。且據中央研究院院士暨中國醫藥大學校長洪明奇的科研團隊研究發現,單寧酸能夠雙重抑制新型冠狀病毒的主要蛋白酶和跨膜絲胺酸蛋白酶2,以抵擋病毒活性
#紅石榴如何挑
🔺其重量越重,表示水分含量越豐富,口感更多汁
🔺以手輕壓紅石榴時,整顆觸感呈結實為佳,如有軟陷感或外表有明顯損傷,即不建議
🔺果皮的顏色跟石榴的成熟度或風味,雖無直接關聯性,但選擇時仍以顏色深、果皮帶光澤為佳
🔺當手感摸起來平順圓滑像顆蘋果,當中果實通常尚未成熟;而熟成的果實,會從內部將果皮往外撐,外型就會呈現多邊形之狀態
#紅石榴如何切
Step1→用刀子沿著紅石榴頂端周圍劃一圈,並沿著劃開的部分,把頂端的果皮剝下
Step2→在石榴的外皮劃刀,下刀前先觀察石榴內部白色纖維的位置,對準後再下刀,下刀時只要把石榴的果皮劃開即可,不要將石榴分切
Step3→劃刀後,沿著下刀處把石榴往外剝開,讓中心的種皮跟果實分離。取一個大碗,將開口處朝下,用大湯匙敲打果皮,果實便會在敲打的過程中,一顆一顆掉進碗裡
#紅石榴停看聽
⚠️其gi值約30,屬低gi水果,糖友可適量食用
⚠️因其口感酸澀,較易刺激消化道黏膜,而引起腸胃不適,如有胃潰瘍、十二指腸潰瘍者不宜多食
⚠️吃石榴可能引起過敏,若食用後出現症狀如瘙癢、腫脹、流鼻涕和呼吸困難,請停止食用,若嚴重不適即應就醫治療
⚠️整顆未切的紅石榴,放進冰箱中冷藏比常溫更耐放,而處理好的果實,若把水分瀝乾,放入保鮮盒中,冷藏可保存3~5天,冷凍保存得當則能放更長,但仍應趁新鮮食用完畢為妥
#凱鈞話重點
#5個紅石榴的好處
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅眼球中央電視台,也在其Youtube影片中提到,• 香港蘋果日報資產遭凍結 恐吹熄燈號 • 北市府槓上禾馨 禾馨怒公布對話紀錄 • 北農群聚有開會應對?基府指北市說謊 • 七月打國產疫苗?蔡英文改口:只是希望 公民記者居家連線影片投稿傳送門: https://forms.gle/xKpCDBkigb1hD6Xg8 台灣社交距離下載連結: iO...
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放屁歌也禁唱!中國新規定危害國家統一的禁歌清單出爐。CNN報導中國文化和旅遊部新規定,只要是:「危害國家統一、主權或者領土完整」的歌曲都禁唱,卡拉OK曲目裡面也將有禁唱的完整曲目清單。相關規定是依據《娛樂場所管理條例》制定,目的是「弘揚社會主義核心價值觀,維護國家文化安全和意識形態安全」。CNN指出例如一首名為《放屁》的歌當時也被列入黑名單,因為歌詞當中有一句是:「周遭有一些人,沒事就喜歡放屁。」新規定將於10月1日開始實施。清單禁唱的歌曲涉及:煽動民族仇恨、民族歧視危害國家安全,或者損害國家榮譽,違反國家宗教政策,宣揚淫穢、賭博、暴力以及與毒品有關的違法犯罪活動。
🇯🇵向來以親中立場著名的日本自民黨幹事長二階俊博,昨在自民黨總部與駐日代表謝長廷會談。日媒稱,眾所周知的親中派二階與台灣政要會談,相當罕見。此外,離開台灣出任美國駐日代理大使的谷立言(Raymond Greene)拜會我駐日代表謝長廷。謝長廷表示,有朋自家鄉來,特別高興;期待未來能持續深化雙方與共同友人日本的合作,協助促進印太地區繁榮發展。
《法新社》報導,電影《我和我的冠軍女兒》故事中女主角的堂妹也是家族中成績最好的印度知名角力女將佛加(Vinesh Phogat)在東奧期間,被指控3項不跟別人一起練習不穿制服等三項行為,印度角力協會宣布,佛加已遭到停賽懲處。26歲的佛加家族在印度是赫赫有名的「Phogat家族」,她們的故事也曾被搬上大螢幕,改編成電影《我和我的冠軍女兒》,國際賽經驗豐富的佛加,本屆出戰東奧女子角力自由式53公斤級,原被看好是奪牌希望,未料8強賽就提前淘汰。
🇱🇹立陶宛駐中大使才到開始21天隔離期,不過中國就立即要求他離境。大使米凱維切涅表示只要強制隔離期滿,她能夠移動時就會離開中國。「德國之聲(DW)」引述捷克智庫「歐洲價值安全政策中心(EVC)」主任揚達說法,立陶宛官員從捷克與台的交流的經驗中學到,當歐盟國家試圖與台灣建立友好關係時,往往會受到中國威嚇。歐洲智庫認為,中國太強硬會影響中歐投資協定。中共黨媒「環球時報」十日引述中國學者看法,認為中國「不排除斷交的可能」 。但揚達分析,若北京真的非常強硬地懲罰維爾紐斯,將影響「中歐全面投資協定」獲歐洲議會批准的機會。北京「將嚇跑任何想在中國做生意的歐洲公司」。目前該協定在議會被凍結,「原因就出於中國的行為」。中國需要歐盟做為其主要貿易市場之一,亦需歐盟在美中對抗中,成為中國的潛在盟友。陶宛年初已禁止3座國際機場採用中國「同方威視」(Nuctech)的機場安檢設備,然而邊境關口Kenos的X光機招標,竟仍由威視華沙分公司所標得;相關合約恐怕無效,將重新招標。
台灣自購的52.4萬劑AZ疫苗昨到貨,蔡英文總統表示,台灣累計取得的疫苗已突破千萬劑,政府會繼續催促已訂購的疫苗儘速到貨。第6輪將施打的高端疫苗意願登記,將於今午結算。
🇺🇸台灣與美國剛於3月簽署「台美設立海巡工作小組瞭解備忘錄」,兩國11日召開「台美海巡工作小組」首次視訊會議。就海上執法、打擊非法漁業活動(IUU)、聯合海上搜救等議題深入交換意見。中國國台辦發言人馬曉光昨嗆,堅決反對美國與「中國台灣地區」進行任何形式的官方往來、軍事聯繫。陸委會發言人邱垂正反駁,籲中共當局切勿無事生非、挑釁生事。
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圖片來源:
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