🌙公休日公告:七、八月採不定時營業制喔!
【 日式茄汁義大利麵 】
茄汁義大利麵(ナポリタン)和日式漢堡肉一樣,
是日本家庭充滿童年媽媽回憶的料理,
也是昭和時代喫茶店基本和洋食菜單,
充滿著往日情懷~
為什麼說是家常料理呢,
因為ナポリタン所使用的食材,
都是冰箱的常備品:洋蔥、青椒、小熱狗、蕃茄醬、蛋等等,
與義大利麵同炒一炒,就是一道可快速餵飽孩子的營養餐食!
我覺得份量少一點,拿來當做早餐很理想,
麵條可以前一天晚上就先煮軟拌點橄欖油冰著,
早上現煮不到15分鐘就可以上桌!
今天做名古屋風。
名古屋的喫茶店、輕食咖啡店,
多會在茄汁鐵板麵上打一顆蛋,
隨著吱吱發熱的鐵板慢慢煎熟,送到客人面前。
就是「鴨川食堂」中
被爺爺帶大的女大學生,
很懷念小時候阿公帶她坐新幹線到名古屋一帶旅行,
所吃到的"黃色拿坡里麵",
那是與爺爺共同擁有的幸福回憶滋味!
那麼,這學期「媽媽早餐店」
就以這道充滿舊時回憶的名古屋風ナポリタン
畫下句點,緩緩拉下鐵門,公休日啦~~
暑假期間採不定時營業制 ,
因為我們要到處玩樂、作有趣的活動,
然後無所事事的放空!
祝大家也暑休 大))) 快)))) 樂))))
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
V日式茄汁義大利麵做法在這裡:https://icook.tw/recipes/155552?ref=published
V主婦聯盟食材使用:義大利麵條、信功小熱狗、後壁雞蛋
無所洋食菜單 在 素食美食|【野鹿探店#大稻埕】 #野菜鹿鹿VeggieDeer ... 的推薦與評價
今天帶大家來吃這間位在大稻埕剛開幕不久的# 無所洋食 一走進店面彷彿穿越了時空再搭配上老闆超有創意與用心的料理每道都令人吃一口就停不下來而主 ... ... <看更多>
無所洋食菜單 在 【台北大稻埕】新開幕的日式蔬食餐廳- 呷菜板 的推薦與評價
除了原本的無口小廚拉麵,最近在附近又開了無所洋食,主打義大利麵和咖哩飯。建議去之前先訂位呦,才不會候位太久~ 一拿到菜單,立刻就被這道特別的名稱 ... ... <看更多>
無所洋食菜單 在 無所洋食 的推薦與評價
無所洋食. 5d. . 菜單九月改版 無所於今年三月開幕在首創全素洋食的風格下一直在努力調整盡量能讓多數人喜歡與習慣的口味 堅持全素,不是任性是自身挑戰與 ... ... <看更多>