【美食博覽2021】下個禮拜四開幕‼️率先睇✨✨
感謝 #香港貿發局 邀請我出席美食博覽2021發佈會,因為每年美食博覽會都會引嚟大眾去搶限量、限定、限時嘅筍貨‼️
發佈會現場仲展示美食博覽及同期舉行嘅四項展覽嘅焦點產品,當中包括芬蘭人氣產品魚子醬、適合生酮、低碳飲食嘅天然椰菜花飯、素甜品、各款手作啤酒、大吟釀,以及一系列美妝、健美產品。
今屆美食博覽將會於本月12至16日,於灣仔會展舉行‼️ 同時間大會仲有「齊心接種 愉悅購物」,向已接種疫苗嘅市民送出3萬個免費入場名額。免費入場只適用於平日上午進場 (8月12、13、16日,12時前),名額有限,送完即止。而且仲可以 #一票遊五展,場內仲有超過85%參展商會接受電子消費券消費,仲設多買多賞幸運大抽獎🤩🤩
雖然今年冇咗試食,但場內嘅貨品都真係好抵好平‼️等我率先同大家分享有咩優惠同筍貨啦❤️❤
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🔸《#樂婷媽媽》5味健康雞煲即食包,會場優惠價$88起,仲有限時$1蚊雞煲優惠‼️
♦️《#優必》乳酸菌飲品 $30/4
🔸 《#益力多》全新減糖減甜一排$10/5支,益力多LT$15/5支
♦️《#華園食品》2021推介迷你豬肉脯一包8片裝$25/2包
🔸️《#HUNTER’s Gourmet》黑松露手製薯片
25g $10/2包
♦️《#大埔振興》創意福袋$199 (包括: 胡椒豬肚槓丸6粒、芫茜牛丸6粒、零添加墨魚丸超市裝、陳皮牛丸6粒、天椒牛丸6粒、QQ漢堡8件) 每日限量100份‼️
🔸 《#大埔振興》x 香港小童群益會慈善套裝$100 (包括: 胡椒豬肚槓丸9粒、陳皮牛丸9粒、香草黑椒牛丸9粒) 每日限量80份‼️
♦️《#大埔振興》和牛套裝系列$330 (包括: 和牛芫茜餃子8粒、和牛芫茜燒賣300g、澳洲和牛牛丸(香草味)9粒、澳洲和牛牛丸9粒、零添加和牛漢堡130g)
🔸《#一方食品》D24榴槤蓉(經典復刻版 1kg) $180
♦️ 《#一方食品》金裝貓山王榴槤冰皮月餅🥮送 經典復刻版D24 榴槤蓉(1kg) $380
🔸 《#冰箱裏的小泰國》任何泰椰風咖哩或冬蔭公海鮮湯 (共2款)+冬蔭公海鮮炒飯 $100
♦️ 《#冰箱裏的小泰國》全套6款+限量精美冰袋 $200
🔸《#味珍味》日本歌山縣、山梨縣水蜜桃 🍑 $128/盒 (約1kg,4-5個)
♦️《#Caleb’s迦勒》斑蘭月餅$298/6個/盒 (全港獨有‼️)
🔸 《#Caleb’s迦勒》攤位購物滿$300再減$40
♦️ 《#Caleb’s迦勒》即食老陳皮冰糖燉桃膠、北海道牛乳撈桃膠 $30/500ml; $20/300ml
🔸 《#Caleb’s迦勒》生酮減脂套裝(3個月份量)$330/套
大家仲可以買定中秋月餅🥮送俾親戚朋友添呀,場內有齊大班、奇華、榮華、美心等‼️
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✨大家記得鎖定日子、目標,仲要帶定環保袋、車仔同大隻佬一齊去掃貨呀🛍
【🍻🥮🍎美食博覽2021🥫🥩🍑】
展覽日期︰ 2021 年 8 月 12 至 16 日(星期四至一)
尊貴美食區 :2021年 8 月 12日至 15 日(星期四至星期日)
地點︰香港會議展覽中心
展會及購票詳情: https://hkfoodexpo.hktdc.com/tc
https://www.facebook.com/HKTDC.Exhibition
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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單,除了提升經典佳餚的滋味外,亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇,以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。 早餐是一天中最重要的一餐,因此Classified亦認真對待,從開門營業...
芫 茜 啤酒 在 安琪拉的生活日誌 ღ Angela’s LifeStyle Facebook 的最佳貼文
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好朋友話佢今年bonus唔錯,佢好開心話請我請buffet,平時大家一齊去做運動,今次就放肆下啦~ 佢試過呢間話唔錯喎,想再Encore.....🍽🍽
🌟灣景國際 ▫️ 灣景廳
🌟龍蝦.黑毛豬 自助晚餐
食Buffet第1樣梗係睇左有咩
🐚🐟刺身同埋海鮮先啦
刺身, 冰鎮海鮮款式夠曬多
刺身🐟包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚等
冰鎮海鮮🐚包括加拿大龍蝦, 新西蘭生蠔, 麵包蟹, 藍青口, 東風螺, 鮮蜆, 鮮蝦
款款新鮮甜美
💢熱葷推介
港式咖哩炒龍蝦
港式咖哩香氣十足,龍蝦肥美鮮甜
香烤西班牙豬頸肉配香茅
豬頸肉軟滑爽彈,惹味焦香
有泰式風味
仲有好正嘅
香草烤羊脾,羊扒、燒美國西冷牛扒
北京片皮鴨,另外仲有30幾款熱葷,1款食1件都已撐破肚皮啊!
💢小食推介
米香脆炸龍蝦丸
龍蝦丸以鮮蝦摔打
加入芫茜、唐芹及龍蝦肉搓製而成
沾上飯粒炸至金黃,輕脆可口
💢蒜泥西班牙豬白肉
黑毛豬腩肉肥瘦相間,爽滑肉香
配合蒜泥、陳醋、醬油及青瓜
超美味嘅涼拌小食
💢龍蝦蟹肉牛油軟包
鮮甜彈牙的生拆龍蝦肉用紫洋蔥、瑞士蔥、刁草及柚子蛋黃醬加以調味
配以牛油軟包,回味無窮
🥣湯品
酥皮龍蝦湯
酥皮金黃香脆,龍蝦湯味濃夠香
仲有爽嫩嘅龍蝦肉粒提升口感層次
🍰 精選甜品
番石榴荔枝慕絲蛋糕
綿軟的海綿蛋糕、蕃石榴及荔枝慕絲
清香清甜又不甜膩
🍧焦糖菠蘿藍莓乳酪杯
純乳酪及新鮮藍莓調整而成
口感幼滑輕盈
面層鋪有預先用焦糖煮嘅菠蘿
口味清新怡人
🍭即炸沙翁配肉桂糖
即炸金黃沙翁
外層香脆,內裡鬆化,夠曬蛋香
灑上肉桂糖食用,甜而不膩
▫️仲有MÕVENPICK雪糕
▫️10幾款精緻甜品
▫️朱古力噴泉等
甜品控啱曬
☕另設自助飲品吧添
🥤汽水,茶,果汁,咖啡任飲
灣景國際 灣景廳
香港灣仔港灣道4號灣景國際1樓
📞訂座或查詢
3909 9088 / 5721 2553 (WhatsApp)
harbourrestaurant@theharbourview.com.hk
https://theharbourview.com.hk/tc/dining
🔸️龍蝦.黑毛豬 自助晚餐原價價目
🔸️免付加一優惠價
2021年7月12 - 31日:
星期一至四:成人$450 / 長者$420 / 小童$370
星期五至日:成人$490 / 長者$450 / 小童$400
已包加一
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
指定信用卡可享八折優惠
*指定日期不適用
*只適用於按原價計算
自助晚餐由2021年6月1日起晚上6:30pm – 9:30pm供應 (按情況而定)
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輕談淺酌星期一
凡於星期一惠顧,每位於灣景廳享用自助晚餐之賓客可獲贈雪花臉譜啤酒1支。
*優惠適用於2021年6月28日 - 7月26日,逢星期一額外惠顧,每支$28 + 10%
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The Harbourview, Hong Kong
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芫 茜 啤酒 在 Sheena Lo Facebook 的最佳貼文
香港吃串串鍋的店不算太多,這家在旺角的Fun Fun串串鍋,晚市只需$138(7:30前結賬)/$158就可任飲任食吃到飽,價錢很划算,就來滿足一下我這個火鍋控吧
湯底有6款選擇,有辣有不辣,朋友不吃辣,就選了椰香海底椰雞鍋,滋補又潤肺又可養顏,這款湯很清甜,而且鍋底已經有很多雞肉,而且又不油膩,令胃口大增
外面的串串區可以依自己食量自行去拿取,有幾十款食材,主要是丸類、腸類、午餐肉、雞翼、還有各式蔬菜
推薦特長蟹柳,魷魚和蠔
牛肉都有分別串上蔥、芫茜和泡椒,可以試到不同風味,每串各有特色
竹籤上串起各種不同鍋物的串串,每串份量不多,很容易不自覺大口的吃完一串又一串,吃得很過癮,吃完的竹籤可以放在一個筒內,擠滿籤筒很有滿足感
除了已串起的各種食材,還有張點菜紙,有各款肉類(安格斯肥牛、黑豚腩片、等等)和蔬菜(萵筍、蓮藕片、薯仔片)還有鴨血、沙白、鵝腸等等隨意點選
另外還有一些需要收費的如美國桶蠔、鮮雞子、炸物和大支啤酒,但我和朋友吃任點的已經超飽,就沒有額外加點了
各款雪糕和飲品都是無限供應,吃得很爽很暢快
環境舒適冷氣又夠,夏天都不能抗拒吃火鍋的誘惑了
FunFun 串串鍋
Fun Fun 串串鍋 - 旺角西洋菜南街1A-1K百寶利商業中心5樓
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芫 茜 啤酒 在 alex lam Youtube 的最佳解答
環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單,除了提升經典佳餚的滋味外,亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇,以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。
早餐是一天中最重要的一餐,因此Classified亦認真對待,從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感,為湯通粉注入新意,推出「芝士通心粉」(港幣88元)。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉,配搭香脆煙肉條,再放上流心太陽蛋,滋味無窮。
「香脆炸雞」(港幣108元)份量十足,是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色,肉質嫩滑多汁,然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋,分外惹味。
夏日炎炎,Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選,讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」(港幣55元)以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成; 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」(港幣 115 元)採用全素版本的荷蘭醬,能滿足素食主義者的所有要求;而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」(港幣 65 元)富含膳食纖維,是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。
至於午餐及其他時間,Classified亦重新設計了全日菜單,為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬,新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」(港幣 108 元),嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄,然後淋上辣椒檸檬汁,再加入薄荷、芫荽和炸蔥,令人一試難忘。
Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」(港幣98元)靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成,蘊含所有食材的濃縮精華,鮮味大大提升。
此外,賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」(港幣 128 元),即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞,配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬,再伴以金黃炸薯條,絕對不容錯過。
「啤酒漿炸魚薯條」(港幣138元)是Classified最受歡迎的菜餚之一,今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜,以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌,並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊,更加美味。
意大利麵食方面,新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」(港幣148元)是更清爽輕盈的選擇,很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉,加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調,以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。
另外,Classified素以優質手工芝士而著稱,其「芝士拼盤」可謂必食之選,可自選三種或五種或七種口味,定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選,亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。
至於甜品方面,傳統「提拉米蘇」(港幣68元)必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成,最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。
賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」(港幣78元),為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧,讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。
芫 茜 啤酒 在 alex lam Youtube 的精選貼文
點心絕對是粵菜飲食文化其中重要的一環。由行政總廚蕭顯志師傅掌舵,米芝蓮二星粵菜餐廳營致會館由即日起推出全新的點心菜單,為饕客精緻演繹各色巧手美點。
全新的點心菜單於每天午市供應,包羅一系列經典及精緻蒸餃包點等,所有點心為全手工即叫即製。精選包括芙蓉海皇水晶餃﹙港幣87元﹚,飽滿的餡料以鮮蝦及帶子拌入蛋白,入口細滑。香茜鮮蝦餃﹙港幣87元﹚亦相隔三年後重新推出,翠綠色的蝦餃皮每天早上以新鮮芫茜浸泡的水混入澄麵製成,包裏嫩滑的鮮蝦、竹筍絲及芫茜碎,淡淡清香。
金腿蘿蔔絲酥餅﹙港幣78元﹚是一道展現蕭師傅及其團隊精湛手藝的點心。香脆酥化的千絲酥皮製作工序繁複,需不停反覆摺叠搓揉而成;酥脆輕盈的外層包裹著幼細蘿蔔絲,特意配上風乾雲南宣威火腿,微微鹹香更能突顯蘿蔔的清甜。蕭師傅亦將傳統中式酒席宴會的焗釀響螺重新演繹成葡汁海皇焗響螺酥﹙港幣78元﹚,將餡料釀入鬆化酥皮而非響螺殼,配以椰汁、黃咖喱及牛奶自家製成的葡汁,精緻美味。
為素食者而設精緻素菜點心
素食已成為近年所重視的飲食趨勢,蕭顯志師傅亦特別設計多款以新鮮蔬菜及菇菌入饌的素菜點心。紫紅色的紅菜松露鮮菌石榴球﹙港幣78元﹚以精緻剔透的外皮包裹著薄切的紅菜頭、雞脾菇及白菌,最後加上黑松露醬作點綴,更添香味。彩蔬竹笙上素粉果﹙港幣78元﹚是經典潮州點心的優雅變奏,餡料拌入爽脆的馬蹄、竹笙、西芹及紅椒,健怡可口。松茸野菌健怡腸粉﹙港幣90元﹚即叫即拉,皮薄幼滑的腸粉鋪滿松茸、羊肚菌、靈芝菇及花菇,菌香濃厚。
周末無限暢飲香檳及葡萄酒
凡於周六日及公眾假期的午市時段,客人亦可以每位港幣398元享用兩小時無限暢飲法國哈雪Charles Heidsieck Brut Reserve香檳、品酒師精選紅白酒、啤酒及汽水,以美酒搭配各款精緻點心佳餚。
芫 茜 啤酒 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳解答
脆皮蝦醬雞翼 Crispy Chicken Wings (Shrimp Paste Flavored)
材料:-
雞中翼(雞翅)、雞鎚...各8隻
蝦醬.............................2湯匙
糖.................................1湯匙
花雕酒..........................1湯匙
蠔油..............................1/2湯匙
芫茜莖(切碎)................1湯匙
麻油..............................1/2湯匙
脆皮炸漿材料:-
水..........................50ml
雞蛋......................1隻
木薯粉..................40g
麵粉......................40g
泡打粉..................1/4茶匙
梳打粉..................1/4茶匙
做法:-
1. 將蝦醬、糖、花雕酒、蠔油、麻油、 芫茜頭碎混合拌勻,下雞中翼(雞翅)、雞鎚拌勻,醃味6小時或以上。(如有時間,醃足一天效果更佳)
2. 把所有脆皮炸漿材料混合拌勻,然後將雞中翼(雞翅)、雞鎚沾上脆漿放進熱油鍋內炸熟拿出,接著調高油溫復炸至金黃撈出即成。
要收藏的?家常食譜!金黃酥脆又鹹香的【脆皮蝦醬雞翼】醃料蠻簡單,都是家中隨手可得的材料。(小貼士:- ?如時間許可,醃久一點時間會更有風味,更好吃! 醃6小時是基本,1天更佳)。
經過一整夜醃製後,蝦醬的味道已滲入雞翼(雞翅)裡,鹹度剛剛好。脆漿厚薄均勻,吃起來是比較輕盈的一種,?開瓶?冰啤酒來下火,也是個不錯的選擇! (食譜如下,謝謝)??
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