【#別墅裡的一百種味道】
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說到東別日本料理 🍱
大部分的人會直接想到遇見MASA
但其實上東別的「初實」也很不錯!
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初實 日本料理
環境寬敞⠀分一般桌位或吧台區
有丼飯、握壽司、烏龍麵、生魚片、手捲等
另外也有供客人自取的免費熱麥茶
價位以學區來說偏高⠀但吃得出來食材很鮮
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彩虹鮮魚丼的做法類似散壽司 🌈
把鮭魚、鮪魚、旗魚等魚鮮切成丁狀
搭配玉子燒、番茄、小黃瓜跟甜滋滋的黑豆
風味清新爽口沒負擔⠀吃完大概八分飽
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完整內文請見:https://bit.ly/2YHommC 🔍
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【一百種味道|系列平台】
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▎粉絲專頁:https://www.facebook.com/100tastesintw/
▎Line ID:@jyw1349b
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#東海 #東海大學 #東別 #東海別墅 #別墅裡的一百種味道 #初實日本料理 #初實 #日本料理 #日式料理 #台中丼飯 #台中日本料理 #台中日式料理 #龍井美食 #東海美食 #台中美食 #龍井必吃 #台中必吃 #台中美食推薦 #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 分享惡魔の食物~! 日本的網路上常會遇見這種 惡魔の???的字 意思是 簡單說 晚上不太適合吃很多 但是非常好吃 無...
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遇見masa 在 爬山好棒棒 Facebook 的精選貼文
2017/07/11, Spiller Creek
跟瑞士人分開後遇見Masa, 但是走沒多久又分開, 之後一直到PCT結束都沒有再見過面, 這天通過很多困難地形, 自己走新路, 一個腳掌寬的雪路, 兩三個需要大型倒木的溪流, 這天是我覺得PCT上最危險的一天, 前面JMT除了掉到溪裡面的意外之外, 沒有比這天更讓我害怕的路段
附圖是一個腳掌寬的雪路, 右邊是會死人的激流, 左邊是摸不到山壁, 左邊掉下去會發生什麼事根本不知道
遇見masa 在 爬山好棒棒 Facebook 的精選貼文
回顧2017/07/11, Mile 979, Kerrick Creek
早上瑞士人很早就出發, 跟他們住在附近過幾次, 覺得他們好像都不用煮早餐的, 起床稍微拖一下他們就全跑光了, 前一天住在對岸的兩個一起出發, 我這邊其中一位trail name叫ice tea的自己往上游過溪, 因為不想要一早就濕下半身, 另外兩位比ice tea晚一點才往上游走, 我則是收完裝備決定直接過溪, 沒想到這一分別後面幾天都沒有再看到ice tea了, 旅程真是充滿驚嚇
走著走著遇見Masa在路邊休息, 原來先出發的瑞士人遇到他有說我在找他, 前一天他在我往上游找過溪點的時候超過我, 然後一直以為我在前面所以在追我, 不過也因為這個插曲所以我們就約定之後不一定要在同個點紮營, 就各自走吧, 能走在一起就走在一起, 而且Masa速度比我快, 要一直跟上也是很累, 而且我們這段路的終點不一樣, 我考慮是不是要去North Kennedy Meadows, Masa則是要去日本人專屬的hiker heaven, 是一對美日夫妻經營, 專門招待走PCT和JMT的日本人休息的地點, 一人最多可以休息三晚, 可以用日語溝通也能品嘗真的日式料理, 聽起來就覺得是個很棒的地方
往前通過這個路段的最高點Benson pass, 海拔高度不到3100, 但是依然是滿地的雪, 走起來頗累人, 瑞士人也注意到ice tea似乎沒跟上來, 所以在這裡也用石頭壓紙條留訊息, 到這裡的時間是中午, 整個步調比我想像得快, 這天也是少數我在Sierra區可以一天走超過20mi, 雖然踏雪的地方非常的多, 下pass之後因為Masa實在走太快我就完全跟丟了
切回自己找路的模式, 來到一個地方我發現我找不到路, 步道路線是一個高遶, 可是雪看起來很厚很陡而且腳印不太明顯, 瑞士人除了ice tea可能在我後面之外全都在我前面, 所以停下來等後面的人也不是個好辦法, 看一看地圖覺得腰繞應該不會太困難, 而且有非常非常微弱的足跡, 所以我就腰繞前進, 不過實際上比我想像的還難一點, 有很多需要小滑雪的下坡, 正好是我最不拿手的地形, 而且因為是軟雪我又不想穿冰爪, 所以在這邊我滑倒兩次, 人是沒有什麼大礙不過放在口袋裡的手機噴出來掉進雪水裡, 當下很緊張馬上坐在路邊清手機的水, 幸好一切都還正常, 不然沒手機在茫茫雪地裡根本不知道該往哪邊走
再來通過比較困難的Piute creek, 第一段水深及腰踩著水底的倒木通過, 第二段有大顆倒木也是很好走, 最後翻過積雪的Seavey pass, 原本以為今天沒有什麼困難地形了, 沒想到下pass的路段才是可怕的開始, 下pass會走進Kerrick Canyon, 峽谷地形導致路上的積雪要融不融的, 原本還可以很愜意的踏在雪上看著旁邊奔騰的激流, 但是走著走著發現可怕的路段, 雪能踩踏的寬度只有一個腳掌寬, 左邊滑下去會撞到山壁而且不知道怎麼爬回來, 右邊則是奔騰的激流, 掉下去一定沒命, 事實上今年光是知道的就有兩人掉進Kerrick creek, 一個全身受傷但是存活, 另一個是中國女hiker不幸在這邊過世, 這個路段走到我頭皮發麻, 完全沒有失誤的空間, 通過一個腳掌的路線後面也不輕鬆, 順著淺淺的足跡走到盡頭發現沒路, 步道在上方只能硬往上切, 拉著植被根木頭讓自己往上走, 中間還拉到一根沒根的枯木, 幸好我的習慣是拉東西都是借力, 不然太用力可能整個人都摔到溪裡
通過這個可怕路段回到沒有積雪的路面, 到Kerrick creek的過溪點, 路上有人用樹枝擺出log字樣, 指示沿著溪往上游走, 因為有倒木所以我打算過完溪再休息, 往上游不遠就找到倒木, 很寬很大相當好走, 雖然中間有一小部分被溪水打濕不過仍然是一個非常安全的過溪點, 到對岸後休息享用一人的營地, 而且前一天紮營的人有留下木材讓我生火, 實在是揪甘心, 一個人真的很懶得找木材生火, 瑞士人在傍晚來到對岸不打算今天過溪, 不過他們這天都沒有看見隊友ice tea
圖一 : 路在照片右邊, 已經習以為常的濕腳過溪
圖二 : Benson Pass
圖三 : Smedberg Lake
圖四 : Piute creek第二次過溪的倒木
圖五 : 一個腳掌寬的雪地, 走上去後完全沒辦法拍照
圖六 : Kerrick creek的倒木, 前面這段也是有人幫忙架上去的, 可以不用濕腳上倒木, 但是對面還是要踏水才能上岸
遇見masa 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答
◆MASA頻道訂閱↓
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◆食譜↓
分享惡魔の食物~!
日本的網路上常會遇見這種
惡魔の???的字
意思是 簡單說
晚上不太適合吃很多
但是非常好吃
無法停下來的食物
常會用這種方式表現..
表面非常酥脆 裡面很Juicy
跟Cocktail Sauce一起更好吃喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
*烘烤豬排做法:https://youtu.be/NmeEA_6l6Ps
悪魔の酥炸蝦仁/悪魔のポップコーンシュリンプ
[1人份]
蝦仁 Shrimp—20片
麵粉 Flour—2大匙
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—1/2cup
番茄醬 Ketchup—2大匙
Tabasco辣椒醬—1/4小匙
蒜泥 Garlic paste—1小匙
披薩起司 Mozzarella cheese—60g
白酒 White wine—30cc
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#蝦子
#起司
#下酒菜
遇見masa 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的精選貼文
今天到醫院看門診時,當我拿著掛號單給護理人員的時候
『原來 謝雅琳是你的本名喔!』笑容可掬的她說一直都有follow我的粉絲頁
『我已經買好辣椒油的食材了,等明天就要來做』這是另一位護理人員,她很真誠的跟我討論食材,認真的讓我好感動。
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我覺得在這個粉絲頁就像是以前我在劇場的感覺一樣。
因為每一位來到這粉絲頁的朋友,都是專程來的,都是真的喜歡這裡而來的,這樣的感覺對我而言就很像你會特別買票走進劇場看演出一樣,所以老劉和我才會堅持,希望用最有誠意和最好質感的作品,回饋每一位到這裡的粉友們。
謝謝你們會特別告訴我,看到我們的時候會特別叫住我,和我聊聊你做菜的心得和你對我們的鼓勵。
每每我內心都充滿了喜悅。
(還有在Costco遇見的2大3小的粉友們,謝謝你老公幫我們拍照喔)
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其實我想告訴大家,老劉和我最近的工作量真的很大,新的影片製作上會比較吃緊。
所以你們今晚看到的 #彩椒香鬆,這支作品是2011年也就是大約7年前拍攝的,對我們來說作品都跟自己的小孩一樣,什麼時候看自己都還是好喜歡。
對了!老劉剛剛說這系列的影片叫『阿嬌小廚房』是那時候壹電視『嬌媽媽廚房』的前身,因為這系列的影片,才開始開啟了我們自己的自製影片。
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今晚挑了這支 #彩椒香鬆 的影片,是我前天母親節的時候,我又做給我的母親吃的,當初會做這一道也是一位我的媽媽很喜歡蝦鬆,只是外面有些餐廳的蝦鬆會稍微油了一點。
所以我做了一點小變化,加了紅黃椒、洋蔥、西洋芹,主要是因為讓口感更為清爽不膩口,也更加的健康一點點。
其實蝦鬆可以有好多的不同變化,但是7年前我這麼做給我媽吃,我媽是真的是吃好開心。
我的母親常說以前人家都說她的女兒很會主持,現在都會說她的女兒很會做菜,她每天都可以吃大餐。
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其實不是我很會做菜,應該說我很願意做菜。
現在天氣漸漸熱了,願意待在廚房做一餐飯的人,是越來越少了。所以請珍惜那些不買外賣還願意為你餐餐做飯的人。這實在不簡單啊!
好吧!我說實話,是我自己真的很愛煮,像這次母親節其實是兒子想用自己打工的錢,請我們去餐廳吃飯,可是我實在很替他捨不得(辛苦賺的錢吃一頓就沒了),又覺得母親節餐廳一定都客滿,於是~我和兒子說她只要請我們吃個涼麵就好,至於母親節大餐我自己煮就好了。(後來兒子又補了一張卡片給我)
於是~~~母親節那天,我又煎羊排又做麻婆豆腐的,整整煮了一桌子中西合併的菜。
哈哈!那晚餐桌上沒吃完的菜我們隔天中午又熱起來吃,實在是煮太多了。
遇見masa 在 阿超achau官方頻道 Youtube 的最佳貼文
[到離你很近的地方為你歌唱。]
8/1~8/10
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阿超achau [臉之歌 FaceSong ]2014-2015 獨立巡演
我們都是付出了所有青春,才看清楚自己的模樣。
我們失去,然後獲得;
我們離開,然後遇見;
我們曾經強求,它卻在很久以後輕盈的降臨。
青春的日記像是一首輓歌,
每一個字都是曾經存在的表情,你我最真實的樣子,
它永遠回不來,卻在生命留下了永恆。
在後青春期來臨之前,我還有一個夢,
我想帶著我的音樂走到你面前,不論你在哪裡。
用29場音樂會,度過我的29歲,
然後,未來會發生什麼事呢? 我很期待。”
"世界忘記告訴我們,關於存在,
而總有一天,我們會知道自己是誰。"
就在2014/6/27
阿超achau [臉之歌 FaceSong ] 2014-2015 獨立巡演
於臺北離線咖啡正式展開。
獨立巡迴場次:
[001] 台北06/27 離線咖啡
[002] 花蓮08/09 璞石咖啡
[003] 高雄08/16 硬地攀登
[004] 台南09/20 Masa Loft
[005] 桃園10/18 ThERE Café
[006] 台中10/25 Forro Cafe
[007] 苗栗10/26 老家
[008] 新竹11/22 水木咖啡
[009] 屏東11/29 Ho覓藝文實驗研究所
場次陸續增加中。
詳細資訊請鎖定阿超粉絲專頁:
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特別感謝。
Lucy Rita Ivan 離線咖啡 埃徳溫 黑貓 以及 來到現場的每一個你
遇見masa 在 遇見MASA 的推薦與評價
這個社團是公開大家一起討論分享美食的好地方,請勿在這裡打廣告唷~被刪文的請見諒,不好意思~感謝大家的配合唷^.<. 35. 30 Comments. Like. Comment. Share ... ... <看更多>
遇見masa 在 在廚房遇見MASA-PTT/DCARD討論與高評價商品-2021年11月 的推薦與評價
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遇見masa 在 [食記] 台中東海 遇見MASA定食~平價日本料理- 看板THU_Talk 的推薦與評價
餐廳名稱:遇見MASA定食
消費時間:2011/11、12
地址:(台中東海地區)台中市龍井區台中港路東園巷2弄8號
電話:0955-018232
營業時間:二~日:11:30~14:0/17:00~22:00/週一公休
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:生魚片定食、味增鮭魚鍋
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網誌版:https://rosephoenix.pixnet.net/blog/post/30147200
【遇見MASA定食】這家店是11月中與朋友探險,一起發現的好店,
之後又陸續再去了兩次,感覺都還挺不錯的。
大概是因為在學區,
【遇見MASA定食】的餐點基本上以定食為主,另外也有一些單點,
我跟男友因為愛吃生魚片,
所以都是各點一個定食,再單點一份生魚片,
最近有炙壽司特價,3個39元~品質也滿好的。
炙壽司的組合每天都不一樣,
師傅是說看每天進貨不同的魚來搭配~
第三次去的時候,老闆附上了湯匙,真是太貼心了,
因為我沒辦法一口吃掉整個壽司,
忍容易吃了一口後就弄得亂七八糟的,
每次去吃壽司我都覺得自己很需要湯匙。
炙壽司飯的部分普通,
但肉類的表面烤過,有微微的炙燒香氣,
搭配蔥花or嫩薑,味道都很棒~
我吃了幾次每次的搭配的確都不同,
但魚都很新鮮,
我本身也沒什麼忌口,還挺滿意的。
可惜我對魚的認識不足(苦笑)
那天也忘了問老闆,
除了生牛肉&鮭魚,中間的是什麼魚呢?
我覺得它搭配蔥花味道好棒啊!很有魚的野味~
很想拿鮭魚的跟男友換...
鮭魚是基本款,因為很新鮮,油花也漂亮,味道很不錯喔~
單點的生魚片,這次上的全是鮭魚,
極符合某人的喜好,
鮭魚新鮮,油花漂亮,
吃起來不論是味道還是口感都很棒!
我也很喜歡鮭魚生魚片的味道,
第一次去的時候,吃到口感好的鮭魚生魚片馬上就被捉住了。
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我也很喜歡他們的味增鮭魚鍋!
定食每次配的附食都有變化,
這次配的是梅子醋~
菜盤有玉米、金針菇、蕃茄、蛤蠣、高麗菜....等,
可以選白飯或冬粉,
我當然都是選冬粉啦,
冬粉吸了味增湯汁以後好好吃喔!
鮭魚片也相當新鮮,
可以直接當生魚片吃喔~
不過我有單點生魚片,
這些鮭魚當然是下了火鍋囉!
鍋子不大,如果湯快燒乾了,可以請老闆幫忙加味增湯~
【遇見MASA定食】裡最棒的餐點,應該是生魚片定食,
我去過三次,每次都有點這道~
光是它的擺盤看起來就愉快,
而且不只是看盤啊,
我都會把剔得很漂亮的魚丟進火鍋,一點也不浪費。
生魚片定食的會有4種魚,
一樣是依照每天的進貨而不同,
鮭魚每次都有吃到,其他會更換,
每次吃到的都很新鮮~
沙拉也算豐富喔,
玉米也是削下整片的玉米,是新鮮玉米,而且也不用啃。
還有一道每次也都不同的小菜,
這次的是白蘿蔔~上次還吃過米血。
另外還有很滑嫩的茶碗蒸&味增湯,
茶碗蒸裡面沒有餡料,
但是它是用柴魚高湯作的,
味道也很不錯喔!
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說起來我還是最愛生魚片&小火鍋啦~
因為對主食很滿意,
我每次的注意力都放在主食,
附食很有變化,也就每次都吃不一樣的囉!
品質不錯,價格也頗為平價,
說起來我還是最愛生魚片&小火鍋啦~
因為對主食很滿意,
我每次的注意力都放在主食,
附食很有變化,也就每次都吃不一樣的囉!
品質不錯,價格也頗為平價,
菜色每次都會因為進貨有一些調整,
可以先向老闆詢問一下~
第一次去,我跟好友就很驚艷,
所以後來才又會帶男友去,
總之我還滿推薦這家店的喔! >///<
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內有貪吃鬼+貪吃貓
https://blog.pixnet.net/rosephoenix
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◆ From: 219.85.8.172
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