#政經八百政治標記
〔 #中秋節幹嘛烤肉? #這是誰的中秋節? #從國定假日看權力運作 〕
今天是中秋節,不知道各位壯士們是否有搭上返鄉專車回到熟悉的家人身邊,一起共度月圓佳節。
在享受四天連假的同時,建議各位壯士們不妨抬頭看看天空賞月之餘,享受中秋必做三件事:烤肉、吃月餅、吃柚子。
今天,除了談中秋幹嘛烤肉之外,也想談談「國定假日」背後的社會學思維。
▌中秋節的過去
「中秋」一詞最早出現在《周禮》一書中,但直到唐朝,才成為固定的節日,《唐書‧太宗記》記載有「八月十五中秋節」。
尤其在唐朝之後,中秋賞月的習俗愈來愈普及,慢慢演變成中秋節。至明清,中秋節已與元旦齊名,成為中國的主要節日之一。
有關中秋節的典故,除了大家經常聽到的:吳剛伐桂、嫦娥奔月、玉兔搗藥與月餅起義,這些不少人都耳聞過的古老傳說,但是其中都與烤肉無關。
▌中秋節與烤肉的關聯究竟為何?
中秋烤肉的起源有幾個說法,1982年的《民生報》認為係因1981年烤爐外銷不景氣,廠商大量內銷的結果。
2007年《聯合報》也有民眾投書表示中秋烤肉是他於1990年代發明;而在2004年左右,「廣告說」出現,《聯合晚報》提到:
「中秋節烤肉的風氣是因為烤肉醬廣告推波助瀾的關係。網路上有人相傳,十多年前,萬家香醬油推出『一家烤肉,萬家香』的電視廣告,隨後競爭廠商金蘭醬油也密集推出金蘭醬油烤肉醬的電視廣告相呼應。」
而根據亞州大學通識教育中心專案助理教授陳峻誌考察後發現,從史料分析上,無論是萬家香或是金蘭公司的烤肉醬商品推出時間或是電視廣告的播出,都晚於台灣「中秋烤肉」的現象出現年代。
不可否認的是,相關業者的推波助瀾,的確讓中秋烤肉變的更加普遍。
無論如何,我們可以確定的是,「中秋節烤肉」這個與中秋習俗無關的活動,也儼然成為台灣相當具備特色的中秋活動。
▌所謂國定假日
而中秋節之所以能夠放假,則是根據「紀念日及節日實施辦法」之中的規定,其實該法規當中,將節日分為三類:紀念日、民俗節日與一般節日。
紀念日大多與中華民國史上重大事件以及宗教相關,例如:開國紀念日、和平紀念日、臺灣聯合國日與佛陀、孔子誕辰紀念日等;
民俗節日則與台灣民俗活動有關,春節、民族掃墓節、端午節、中秋節、農曆除夕以及原住民族歲時祭儀(自2006年起,具法定16族原住民身分者,得於所屬族群的歲時祭儀放假1日。)。
而一般節日則是多與特定群體有關,如:婦女節、青年節、兒童節、軍人節等。以及臺灣光復節、中華文化復興節。
而其中能夠放假的節日,則被俗稱為「國定假日」。
▌國定假日也代表什麼嗎?
若是歸納上述假日的特質,可以發現許多的國定假日與漢民族的民俗信仰相關。
但是在台灣,也有客家族群、原住民族與新住民等,讓台灣這座島,能夠有著多元的族群展現其各自獨一無二的樣貌,每個族群都有自己的文化與歲時祭儀。
國定假日作為一社會制度,假日政策的行使與規劃必然是權力運作的結果。然而在國定假日規定上,特別是「民俗節日」的安排,讓尊重台灣多元文化的美意造成反效果,反而更可能忽略、排除了其他族群的歲時祭儀。
▌結語
國定假日的儀式與活動,是產生維持、創新、改變、增強或削弱集體記憶與族群認同的工具,透過儀式與慶典維持了國家認同的符號與神聖性象徵。
藉由儀式激發人民的共鳴,人潮聚集構成了獨特的集體記憶,產生國家命運共同體的感受,增強了國家及社會認同。
在台灣,國定假日的形成與發展是政治權力和宗教共同賦予假日使其有所意義的結果,在不斷的社會變遷當中,假日如何被定義,意即國定假日的制定與形式,是多族群國家必然面臨的課題。
如何在經濟社會發展、族群平等、文化傳承間取得平衡,並給予台灣多元族群更友善的環境,需要主政者審慎思考。
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你家有吃发菜蒸鱼饼这道年菜吗?
整理部落格文章,看到这一篇文章,想起多年没有吃到这道年菜。
这是我每次回去夫家团圆饭才有吃到。
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2021/02/22 (一)
過年隨記
每到過年,身為台南媳婦的我都必須要回台南去。記得第一次在台南過年的時候,忍不住跟弟妹說好想念家裡的年夜飯啊!沒辦法啊,生活了30幾年的家,是沒有辦法輕易忘記家的味道的。12年過去了,今年總算沒有讓我那麼思念娘家的年夜飯了,但還是沒有人可以跟我喝兩杯阿,明年我來獨飲好了。
過年的紅包。蘇菲包紅包喜歡依照年齡,新生兒到上小學前是一個金額,上了小學就升等,上國中又是一個等級以此類推,當然這是針對晚輩的,在我們家,只要還沒結婚都算小孩,都可以領紅包。
除了包給長輩和晚輩以外,我還會包給弟弟妹妹以及弟妹。這是大舅舅傳下來的習慣,我覺得很好。媽媽總共有六個兄弟姊妹(包含她自己),大舅從年輕到現在,每年過年都一定會包紅包給他的弟弟妹妹,金額從以前到現在都是一樣,對大舅來說,無論弟弟妹妹幾歲了,永遠都是他的弟妹,所以過年就是要包個紅包給自己的弟弟妹妹,希望他們平平安安的。而我也學大舅,樣成了包紅包給弟弟妹妹以及弟妹的習慣,希望他們平平安安。
那天看到山水友人說回娘家前一定會收到長輩紅包,看起來超厚的^^ 我笑說長輩的話我只會收到我媽包的紅包。不但我們家三姊弟有,連帶我們另外一半也有,記得長男婚後第一個過年收到我媽的紅包,高興極了,因為出社會以後他就沒有收過長輩的紅包了。說到底紅包到底是什麼呢? 其實就是一個祝福吧! 所以我很感謝我媽每年都會包紅包給我們,我也依然開心著每年包紅包給弟弟妹妹。
#愛媽媽
年初二一早我們都會從台南回美濃媽媽的娘家。
回去必做的事情就是吃清冰還有粄條。不過過年時期,無論是份量還是服務都打折不少,年年如此。
除夕沒有喝到的酒,初二就可以補回來;咖啡大師二舅不間斷的沖著美味香醇咖啡,讓味蕾得到無限滿足。孩子們自己在廣場玩,完全不用擔心,整個就是從台南耍廢到美濃。感謝長輩們的包容,我才能如此廢廢過年。
不過,今年沒有吃到冬瓜封以及高麗菜封 總覺得有點遺憾,如果美濃主廚們看到這篇文章,就當作是提前許願,明年想吃這些啦! 還有薑絲大腸跟涼拌雞絲喔。
今天是全國媽媽們最開心的開學日,祝大家週一愉快^^
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#歡迎一起分享自己的開運小撇步喔
感謝好朋友心伶老師一同拍攝影片喔
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