【#Like飲食】早前荃灣海之戀DONKI暫停營業,令好多人好失落。等咗咁耐,今日終於重開喇!除咗即刻推出多項購物優惠外,仲帶來一個好消息,就係10月29日將開設全球第一間迴轉壽司餐廳「鮮選壽司 海之戀店」!餐廳將以「日本魚市場 與 海底世界」為主題,供應約90款季節新鮮壽司,包括熱賣嘅三文魚壽司、北海道帶子壽司及藍鰭吞拿魚壽司等。另外,更會定期舉行鮮魚解體及炙燒表演等。
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同時也有509部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,被遺忘的菱角|中秋應節食品菱角 寓意聰明伶俐 但難剝殼味道淡 年輕人唔多like 菱角營養及藥用價值都很高,含有豐富的纖維、鉀、鎂、磷及維他命E。中醫亦指出,菱角味甘性涼,有健脾益胃、清熱解毒的功效,甚至有研究指它可以抗癌,被捧為「抗癌黑元寶」。如果你體質比較熱,容易生暗瘡,或者中秋節燒烤完,覺得...
「like飲食」的推薦目錄:
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like飲食 在 Like Magazine HK Facebook 的最讚貼文
【#Like飲食】用榴槤造雪糕唔係新鮮事,但今次維記用馬來西亞D24榴槤造雪米糍,係咪有啲新意?糯米皮煙韌得嚟夠薄身,唔會食到成口粉;內裡雪糕用D24榴槤漿打成,入口幼滑,香氣撲鼻,雪糕內仲有絲絲果肉,味道就似將一嚿冰凍榴槤食落口,榴槤迷必like。口夠大嘅話,一啖食一粒雪米糍,食感暢快滿足!今日起於7-Eleven便利店買得到喇!
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【#Like飲食】鍾意食辣和日本拉麵嘅你,又有新嘢試喇喂!「鬼金棒」尖沙咀和銅鑼灣分店最新推出「辣麻味噌沾麵」,挑戰你食辣極限!呢個麵在東京超人氣,其獨特麻辣味令人瘋狂。特製獨家濃厚湯汁混合使用咗米味噌和八丁味噌作調味,配上首度推出嘅沾麵專用特製爽彈麵條,麵條勁掛汁,濃郁味衝擊味蕾。設有5種麻度及5種辣度,共有25個湯底組合,食客可自選個人喜愛嘅辣度和麻度。不同顏色陶瓷大碗代表不同程度辣麻湯底,如果你或見到有人隻碗係黑色,代表湯底加入健力士世界紀錄大全最辣嘅卡羅萊納死神辣椒,辣度達到地獄鬼僧級。
INFO
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被遺忘的菱角|中秋應節食品菱角 寓意聰明伶俐 但難剝殼味道淡 年輕人唔多like
菱角營養及藥用價值都很高,含有豐富的纖維、鉀、鎂、磷及維他命E。中醫亦指出,菱角味甘性涼,有健脾益胃、清熱解毒的功效,甚至有研究指它可以抗癌,被捧為「抗癌黑元寶」。如果你體質比較熱,容易生暗瘡,或者中秋節燒烤完,覺得很上火,都可以吃菱角下火。不過菱角既然這麼好,為何現在已經被遺忘?新一代甚至完全不知道它是甚麼,一來因為菱角很難剝殼,吃的時候較麻煩,二來它比較粉身,口感似栗子,味道很淡,不太受年輕人歡迎。
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推薦影片:
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「香港人喝布根地酒,已經喝到出神入化。」酒評家Wilson Kwok說。「布根地酒可以十數萬一瓶不等,但我們這兒喝的數百元亦有交易。」Wilson這次介紹的酒廠叫Louis Jadot。「Louis Jadot是老字號,在香港很知名。很多人不懂發音,笑稱為『老嘢揸兜』。」
產區是布根地不大起眼的AOC產區Santenay,葡萄園以種植Pinot Noir為主。2014這年份,很多酒評家的評分都不太好。但他另有見解,「這在價錢上已經反映出來,價錢實惠,現在亦是適合喝的時候。」加上這酒出產自單一葡萄園,由酒莊完全擁有,品質有一貫的水準。
Pinot Noir的顏色向來比較清淡,但這瓶已開始呈現啡色,可以知道陳化日子有功。呷一口,入口很舒服,有葡萄的果酸和礦物味。「布根地酒的特色是其幼細,黑加侖子味道天然,酒精和果味亦很平衡。」層次不算非常豐富,但以這價錢來說,物有所值。「我會配一些很簡單的食物,燒雞、烤鴨,或者燒乳鴿也一絕。」
偉成洋酒
地址\將軍澳唐德街9號將軍澳中心1樓178號
電話\2323 7155
Wilson Kwok
旅居歐美多年,早年於巴黎藍帶烹飪學校獲得高級文憑及波爾多大學葡萄酒學碩士。身兼專欄作家、酒評家、教師等推廣飲食文化的工作,1997年獲法國政府農業部頒發騎士勳銜。
採訪:關廣恩
攝影:王瑋彤、魯雋華(部分為網上圖片)
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酒評家Wilson Kwok這次介紹美國Chateau Ste Michelle的酒,用上100%Cabernet Sauvignon。「歐洲多數會混合其他品種下去,在美國卻不,可以喝到純正天然的Cabernet Sauvignon。」他說。
這酒來自西雅圖一個很大的酒區,叫Columbia Valley。當地日照時間長,令葡萄成熟時間較長,糖分亦高,轉化成更高的酒精度。特性也跟歐洲不同,「通常在美國種的Cabernet Sauvignon,有些青胡椒或青甜椒的味道。」
呷一口,芬芳馥郁。Wilson說,「很少在新產酒國的出品,可以嗅得出礦物味。」飲落果味很香,有少許煙草味,丹寧很高。
年份是2014,Wilson建議開酒後,醒酒兩三小時。因為這酒個性強烈,喝時可以配些肥膩些,蛋白質較高的食物。
偉成洋酒
地址\將軍澳唐德街9號將軍澳中心1樓178號
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Wilson Kwok
旅居歐美多年,早年於巴黎藍帶烹飪學校獲得高級文憑及波爾多大學葡萄酒學碩士。身兼專欄作家、酒評家、教師等推廣飲食文化的工作,1997年獲法國政府農業部頒發騎士勳銜。
採訪:關廣恩
攝影:黃瑋彤、魯雋華 (部分為網上圖片)
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9 juin 2021 - 121 Likes, 1 Comments - Like Magazine HK (@likemagazinehk) on Instagram: “| #讓生活多一點Like | FB /IG: #likemagazinehk | 【#Like飲食】疫情 ... ... <看更多>
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