「神戸高坂鶏」とは丹波の養鶏家・高坂英樹氏によってフランスのブレス鶏を目標に作られ、現在は三つ星の「カンテサンス」や「焼鳥 かさ原」などごく限られた店でのみ使われてる希少な鶏。 そんな高坂鶏をいただき...

非業配！純屬自己Google找去吃看看 內含一些對主廚的個人評價🤫 希望大廚別看到別看到這只影片～🌝 // 我本不愛吃生一女的 好不容易～鼓起勇氣要去嘗試這個 // 沒想到居然敗給了#omakase ...

オープンは2016年7月。ミシュラン一つ星獲得。 店名は花のミモザから。 オーナーシェフの南俊郎さんは新宿御苑にある上海料理の「シェフス」で料理長をされていた方。 幼い頃に家族との外食で食べた中華料理...

アメリカのアジア人差別を受けました、そしてロサンゼルス危険スラムスキッドロウで働いていた時の恐怖体験話 Miki Omakase: YouTube: https://www.youtube.com...

アメリカで生活していて起こった怖い話 Miki Omakase: YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC35ky2UGkPQAxzxUctBIdbA...

銀座 四代目 髙橋屋 https://www.takahashiya.org/ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13262334/ 【うなぎ①】うな...

夢を追いかけるため、目標を達成するため、動くことって大事なことですよね。 Miki Omakase: YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC35ky...

店選びがなかなか難しい新宿エリアにて今年の３月、新たに焼鳥屋がオープンした。 有名な焼鳥店、フレンチレストランで腕を磨いた大将による本格的な焼鳥をフレンチ要素を加えた一品料理、さらにソムリエが厳選した...

外苑前にあるミシュラン一つ星獲得の「天ぷら 元吉」。 衣は「洋服」と捉え、素材が最も活きる方法を豊富なアイディアで着飾る。 天ぷらは調理法の一種であり様々な料理に応用できると考える大将の料理は驚きのあ...

Sega Saturn→SCART→OSSC→HDMI アナログ映像信号をHDMIに変換する安価なフレームマイスター的なコンバーター｢OSSC [Open Source Scan Converter]...